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      M10 肉品係水力測定儀

      更新時間:2023-05-23

      簡要描述:

      係水力是肉質的重要性狀,直接影響肉品加工的產量,也影響肌肉的嫩度。肌肉係水力的高低,取決於宰後肌肉的 PH。國內通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,以估計肌肉的係水力,即失水率越合適,係水力越低。係水力(%)=(壓前肉樣重-壓後肉樣重)÷壓前肉樣重×100%。係水力:指肌肉蛋白質在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的係水力。

      Bulader-M10肉品係水力測定儀是食品包裝廠家、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備。

      M10 肉品係水力測定儀產品特點:

      1.傳動機構平穩;

      2.采用電機、驅動器,噪音小、控製方便;

      3.大屏幕彩色觸摸液晶屏顯示,實時顯示曲線負荷壓力;

      4.內置熱敏打印機,噪音低、更清晰;

      5.采用主流的微處理器,數據處理能力更快,更智能;

      6.適用於肉質失水率係水力測試工具;

      7.Bulader係統設置35kg力保持5分鍾自動壓力和開啟;

      8.內置密碼設置和數據處理;

      9.可以模擬失水量計算。

      10、采用測力傳感器,出廠時準確度控製在<0.5%,優於 ISO 標準的±1%。

      11、精密滾珠絲杆傳動,鋁合金麵板,優質不鏽鋼上下壓板及合理的設計,保證該儀器經久耐用。

      12、大屏幕觸摸屏中文顯示,友好人機界麵操作。可設定壓力對樣品進行加壓,當加壓到設定的時間或變形量時,儀器自動停機,實現全自動完成測試。

      13、特別的Bualder操作係統具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。

      M10 肉品係水力測定儀產品技術參數

      ·測量範圍:(0-1000)N 或( 0-100) kg

      ·分辨力:0.1N 或 0.01 kg

      ·精度:±1%

      ·試驗速度:(1-100) mm/min

      ·返程速度:(1-100) mm/min

      ·上下壓板平行度:<0.05mm

      ·加壓時間:(1-3600)s

      ·變形量:(1-70)mm

      ·上下壓板距離:≥70mm

      ·外形尺寸(長×寬×高):290mm×303mm×392mm

      ·質量:約30kg

      ·電源:AC 110~240V,50Hz

       

       


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